Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Bạn có biết rằng nghề pha chế không chỉ là nghệ thuật tạo nên những ly đồ uống thơm ngon mà còn là một lĩnh vực đầy tiềm năng, giúp bạn khẳng định phong cách và mở ra cơ hội phát triển sự nghiệp?

Khóa học “Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày“ trên nền tảng Unica, do giảng viên Nguyễn Tấn Trung hướng dẫn, sẽ là chìa khóa giúp bạn làm chủ kỹ năng pha chế chuyên nghiệp. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn bắt đầu sự nghiệp pha chế hoặc nâng cao tay nghề một cách bài bản và hiệu quả.

Tổng quan về khóa học

Khóa học gồm 73 bài giảng với tổng thời lượng 3 giờ 20 phút, được thiết kế để giúp học viên nắm vững các kỹ năng pha chế từ cơ bản đến nâng cao, bao gồm:

1. Hiểu rõ sơ đồ tổ chức quầy bar

   • Nắm bắt vai trò của từng khu vực trong quầy bar.
   • Biết cách sắp xếp dụng cụ, nguyên vật liệu và các loại ly để tối ưu hóa hiệu quả làm việc.

2. Thành thạo kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp

   • Thực hành pha chế từ cà phê, nước ép, sinh tố, soda cho đến việc sáng tạo các loại đồ uống mới lạ, độc đáo.
   • Ứng dụng những kỹ thuật pha chế hiện đại để nâng cao chất lượng đồ uống.

3. Học các phương pháp quản lý chuyên nghiệp

   • Cách setup quầy bar đúng tiêu chuẩn, tạo ấn tượng chuyên nghiệp với khách hàng.
   • Xây dựng menu khoa học, sáng tạo để đáp ứng đa dạng nhu cầu.
   • Quản lý nguyên vật liệu hiệu quả, tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Khóa học là sự kết hợp hoàn hảo giữa lý thuyết và thực hành, giúp bạn tự tin vận dụng kiến thức vào thực tế, dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm.

Ai nên tham gia khóa học này?

Khóa học được thiết kế phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, từ những người mới bắt đầu, đang tìm kiếm hướng đi mới, đến những người đã có kinh nghiệm và muốn nâng cao kỹ năng. Dưới đây là những nhóm học viên phù hợp nhất:

1. Người đam mê pha chế

• Bạn yêu thích sự sáng tạo trong việc pha chế và muốn biến đam mê thành nghề nghiệp?
• Khóa học sẽ là cánh cửa giúp bạn bước vào thế giới của các loại thức uống đa dạng, từ những đồ uống không cồn như nước ép, sinh tố, soda, đến các loại đồ uống có cồn chuyên nghiệp như cocktail và mocktail.
• Bạn sẽ được học cách kết hợp nguyên liệu để tạo nên những thức uống độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân, giúp bạn tự tin hơn trong việc thử nghiệm và sáng tạo.

2. Người muốn khởi nghiệp

• Bạn đang ấp ủ ý định mở quán cà phê, nhà hàng, hay quầy bar nhỏ?
• Khóa học cung cấp đầy đủ kiến thức nền tảng từ việc tổ chức quầy bar, quản lý nguyên liệu, xây dựng menu đến kỹ thuật pha chế chuyên sâu.
• Đây sẽ là hành trang giúp bạn tránh được những sai lầm thường gặp khi khởi nghiệp và tối ưu hóa quy trình kinh doanh ngay từ đầu.

3. Người đang làm việc trong lĩnh vực F&B

• Bạn đang làm việc tại các quán cà phê, nhà hàng, hoặc khách sạn và muốn nâng cao tay nghề để thăng tiến trong sự nghiệp?
• Với nội dung chuyên sâu, khóa học sẽ giúp bạn trở thành một Barista chuyên nghiệp, có thể tự tin tham gia vào các hội nghị, sự kiện lớn hoặc làm việc tại các khách sạn và quán bar cao cấp.
• Học viên cũng sẽ được tiếp cận với các xu hướng đồ uống mới, giúp bạn bắt kịp thị hiếu của khách hàng và tạo ấn tượng mạnh mẽ.

Điểm nổi bật của khóa học

1. Nội dung thực tiễn và chi tiết

Khóa học được xây dựng dựa trên những tình huống thực tế, giúp học viên dễ dàng áp dụng vào công việc hoặc kinh doanh. Một số điểm nhấn nổi bật:

• Học từ cơ bản đến nâng cao: Bắt đầu với những kỹ năng cơ bản như lau ly, bảo quản nguyên liệu để đảm bảo chất lượng đồ uống, đến các kỹ thuật pha chế hiện đại.
• Kỹ thuật phân tầng nước ép: Đây là một trong những xu hướng pha chế được ưa chuộng, mang lại tính thẩm mỹ và sự sáng tạo cho đồ uống.
• Làm soda mứt trái cây: Kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại, giúp bạn tạo nên những thức uống độc đáo, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
• Tối ưu hóa quy trình làm việc: Từ cách bố trí quầy bar đến phương pháp sắp xếp nguyên liệu, bạn sẽ học cách làm việc hiệu quả, tiết kiệm thời gian và công sức.

2. Thực hành chuyên sâu

Khóa học không chỉ tập trung vào lý thuyết mà còn hướng dẫn chi tiết từng bước trong pha chế các loại thức uống phổ biến:

• Cà phê: Thành thạo các cách pha cà phê truyền thống và hiện đại, bao gồm espresso, cappuccino, latte và nhiều loại khác.
• Trà: Kết hợp nguyên liệu để tạo ra các loại trà trái cây, trà sữa, và các thức uống pha trà mới lạ.
• Sinh tố và nước ép: Học cách giữ nguyên hương vị tự nhiên và dinh dưỡng trong từng ly nước.
• Soda: Tạo ra những ly soda đẹp mắt với hương vị mới mẻ và phong phú.
• Tất cả đều được hướng dẫn trực tiếp bởi giảng viên Nguyễn Tấn Trung, người có kinh nghiệm thực chiến lâu năm trong lĩnh vực pha chế và quản lý quầy bar.

3. Học mọi lúc, mọi nơi

• Linh hoạt thời gian học: Với hình thức học online, bạn hoàn toàn chủ động trong việc lên kế hoạch học tập theo lịch trình cá nhân mà không bị ràng buộc bởi thời gian hoặc địa điểm.
• Tài liệu học tập trọn đời: Bạn có thể xem lại các bài giảng bất kỳ lúc nào, giúp củng cố kiến thức và thực hành thường xuyên.

4. Hỗ trợ đặc biệt từ giảng viên

• Buổi thực hành trực tiếp: Học viên sẽ có cơ hội tham gia các buổi thực hành cùng giảng viên vào chiều thứ 6 hàng tuần tại Viện Nghiên cứu Giáo dục và Quản trị Kinh doanh.
• Đây là dịp để bạn áp dụng những kiến thức đã học, nhận được sự hướng dẫn chi tiết và giải đáp mọi thắc mắc từ giảng viên.
• Ngoài ra, các buổi thực hành còn là cơ hội để giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm với các học viên khác, mở rộng mối quan hệ trong lĩnh vực F&B.

5. Phương pháp giảng dạy trực quan và sinh động

• Bài giảng được thiết kế dễ hiểu, sinh động, với nhiều hình ảnh minh họa và video thực tế.
• Mỗi bước pha chế đều được quay cận cảnh, giúp bạn dễ dàng theo dõi và làm theo.
• Hệ thống bài tập và câu hỏi thực hành đi kèm giúp bạn kiểm tra và đánh giá tiến độ học tập của mình.

Khóa học không chỉ mang lại kiến thức và kỹ năng thực tế mà còn truyền cảm hứng, giúp bạn tự tin hơn trên hành trình theo đuổi đam mê pha chế hoặc khởi nghiệp trong lĩnh vực này.

Lợi ích khóa học mang lại

1. Hiểu rõ cách mua sắm dụng cụ và setup quầy bar chuyên nghiệp

• Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết cách lựa chọn các loại dụng cụ pha chế cần thiết, từ cơ bản như ly, shaker, dụng cụ đong đo, đến các thiết bị hiện đại như máy pha cà phê và máy ép trái cây.
• Biết cách chọn nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm và tối ưu chi phí.
• Học cách setup quầy bar khoa học: Bố trí dụng cụ và nguyên liệu sao cho tiện lợi và tiết kiệm không gian, giúp công việc pha chế trở nên hiệu quả hơn.

2. Tự tin sáng tạo và pha chế hàng trăm loại thức uống đa dạng

• Thành thạo cách pha chế các loại đồ uống phổ biến như cà phê, trà, nước ép, sinh tố, soda và cocktail.
• Khóa học không chỉ dạy bạn công thức chuẩn mà còn khuyến khích sự sáng tạo để tạo ra những loại thức uống độc đáo mang dấu ấn cá nhân.
• Bạn sẽ nắm vững các nguyên tắc kết hợp hương vị, cách trang trí đồ uống bắt mắt, từ đó tự tin phục vụ khách hàng và nâng cao trải nghiệm tại quán.

3. Phát triển kỹ năng Barista chuyên nghiệp

• Với kiến thức và kỹ năng được trang bị, bạn có thể làm việc tại các quán cà phê, nhà hàng, beer club, hoặc khách sạn cao cấp.
• Khóa học giúp bạn tự tin ứng tuyển vào các vị trí pha chế hoặc quản lý quầy bar, với khả năng đáp ứng được yêu cầu cao từ nhà tuyển dụng.
• Bạn còn được hướng dẫn cách chuẩn bị và tham gia các cuộc thi pha chế chuyên nghiệp, giúp nâng cao danh tiếng và phát triển sự nghiệp.

4. Sở hữu kiến thức nền tảng để khởi nghiệp với chi phí hợp lý

• Khóa học cung cấp những kỹ năng và kiến thức thực tế để bạn có thể mở quán cà phê, quầy nước giải khát hoặc quầy bar nhỏ mà không cần đầu tư quá nhiều.
• Bạn sẽ biết cách tính toán chi phí nguyên liệu, tối ưu giá vốn và xây dựng menu phù hợp với thị trường mục tiêu.
• Các kiến thức về quản lý quầy bar, từ kiểm soát nguyên liệu, quản lý nhân viên, đến thiết kế không gian quán sẽ giúp bạn tự tin vận hành và phát triển kinh doanh hiệu quả.

5. Tiết kiệm thời gian và chi phí học tập

• Thay vì tham gia các khóa học dài hạn hoặc phải tìm hiểu qua nhiều nguồn tài liệu khác nhau, khóa học mang đến giải pháp toàn diện, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
• Học online với chi phí hợp lý, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, với kiến thức thực tiễn được đúc kết từ kinh nghiệm lâu năm của giảng viên.

6. Hỗ trợ lâu dài và cộng đồng học viên

• Học viên được hỗ trợ giải đáp thắc mắc trong quá trình học, giúp bạn hiểu sâu và áp dụng kiến thức một cách tốt nhất.
• Bạn có cơ hội kết nối với cộng đồng học viên chung đam mê, cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm và mở rộng mối quan hệ trong ngành F&B.

Khóa học mang đến nhiều lợi ích thiết thực, không chỉ giúp bạn nâng cao kỹ năng pha chế mà còn mở ra cơ hội nghề nghiệp hoặc khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B đầy tiềm năng.

Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành cao thủ pha chế!

Hãy tham gia khóa học “Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày” ngay hôm nay để khám phá tiềm năng bản thân và chinh phục lĩnh vực pha chế.

Đăng ký ngay tại Unica để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!

ĐĂNG KÝ NGAY HÔM NAY